Die Dänen sind eine der glücklichsten Nationen der Welt. Trotz des unberechenbaren, windigen und regnerischen Wetters sind sie voller Optimismus und Humor. Sie verdanken es Ihrer Einstellung zum Leben, die seit einigen Monaten die ganze Welt erobert und als Hygge bekannt ist. Wenn es anfängt zu regnen, treffen sie sich in traditionellen Holzkneipen oder unterirdischen Bars, verstecken sich in vielen Cafés am berühmten Kanal von Nyhan oder verkriechen sich in Ihrer eigenen Küche. Inspiriert von dänischem Glück, schlagen wir Ihnen vor, wie Sie Ihre Küche Hygge machen können.
Was ist Hygge?
Meik Wiking, Autor des Bestsellers "Hygge - ein Lebensgefühl, das einfach glücklich macht" schreibt, dass: In Hygge geht es darum, sich eine Pause zu gönnen. Die heutige Welt ist sehr anspruchsvoll, es wird von uns erwartet, dass wir perfekt, ideal, effizient, gesund und schön sind. Aber wir haben alle manchmal das Verlangen nach einem Moment ganz für sich alleine. Und einer der besten Orte, um eine Pause von der Hektik zu machen und sich zu entspannen, ist unser Zuhause. Eine richtige Atmosphäre zu schaffen, Momente zu feiern und im alltäglichen Vergnügen nach Glück in seinem eigenen Zuhause zu suchen, wird ihm und der Küche das echte hyggelige verschaffen.
Hygge in der Küche
Hygge in der Küche manifestiert sich in zwei Aspekten: Innenarchitektur und Essen. In erster Linie bedeutet das vor allem hohe Qualität und Gemütlichkeit. Die Dänen lieben alles, was ästhetisch, langlebig und ökologisch ist. Die Innenräume und ihre Ausstattung sind darauf ausgelegt, eine familiäre Atmosphäre und starke zwischenmenschliche Beziehungen zu schaffen. Deshalb ist es so wichtig, die Küche mit Geräten auszustatten, die es Ihnen ermöglichen, nicht nur die Mahlzeiten zu genießen, sondern auch den Zubereitungsprozess zu feiern. Eines der wichtigsten Küchenmöbel ist ein Tisch, an dem sich die ganze Familie versammelt oder bei dem man ohne Eile eine Tasse Kaffee oder Tee trinken kann. In einer Hygge Küche dürfen sowohl der Tisch als auch Stoffe nicht fehlen, die eine warme und gemütliche Atmosphäre in den Innenraum bringen. Das Ganze wird durch frische Blumen in einer Vase, ausgefallene Tassen, Lieblingsgeschirr oder Kerzen ergänzt. Vom Innenraum sollte man jedoch alle Ablenkungen, wie das Fernsehen, den Computer oder das Telefon loswerden.
Essen Sie zum Glück!
Essen ist ein wichtiger Aspekt von Hygge. Die dänische Küche gilt als eine der nahrhaftesten und schmackhaftesten europäischen Küchen. Auf der Halbinsel Jütland können Sie typisch dänische Gerichte probieren. Zu den Delikatessen dieses Landes gehören hauptsächlich Heringe. In Dänemark werden sie fast zu jedem Gericht serviert und sind in verschiedenen Konfigurationen erhältlich: mariniert, geräuchert, gebraten, mit Curry, Obst oder Gemüse - jeder findet etwas für sich. Neben Heringen besteht die dänische Küche aus Fleisch. Frikadellen, also runde Fleischbällchen, flaeskesteg, also knusprige Schweinelende in Teig und Schweineleberpastete mit Schmalz - das sind lokale Delikatessen. Außerdem lieben die Dänen gutes Bier und Schokolade.